Ingrédients
Pour
6 personnes :
6 blancs de poulet
30 g de beurre
2 gros oignons
2 gousses d'ail
250 g de champignons de Paris
Paprika
25 cl de crème fraîche
une bonne cuillère à soupe de concentré de tomates
Persil
Sel et poivre
2.
Ajoutez les blancs de poulet eminces
en les retournant de temps en temps
pour qu'ils dorent sur toutes les faces.
3. Versez les champignons et saupoudrez de paprika, laissez cuire.
4. Mettez la crème fraîche et le concentré de tomates.
5. Laissez mijoter encore un peu.
6.
Salez, poivrez, et ajoutez le persil.
C'est prêt !
Pour finir... A servir avec du riz ou des haricots verts.