2 - Epluchez vos oignons et coupez les en fins
morceaux, faites de même pour la viande.

3 - Lavez les tomates et rapez les.

4 - Prenez une poêle, versez y le beurre,
ajoutez les oignons, faites les dorer, et ajoutez y
la viande, faites de même, et ajoutez le
jus de tomateainsi que le persil finement haché.

5 - Laissez mijoter.

6 - Ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter
une vingtaine
de minutes.

7 - Ajoutez le riz, le sel, laissez cuire.

8 - Faites fondre le beurre et versez le
sur la préparation.

9 - Retirez du feu, laissez reposer
quelques instants.

10 - Ajoutez l'origan et l'aneth, puis poivrez.

Servez !