bucarest

Bucarest, ville historique, cosmopolite et terre de rencontre.
Avec ses 2 millions d'habitants elle brasse près d'une dizaine de nationalités :
hongrois, allemands, arméniens, grecs, bulgares, polonais, albanais ...
sont venus s'installer sur les rives du Danube.
photo : Luxury Estate

Bucarest en 1837
De nombreuses légendes entourent la fondation de Bucarest qui remonterait au XIII ème siècle.
Selon une première légende attestée au XIX ème siècle, la ville aurait été fondée par un berger
du nom de Bucur (qui signifie joyeux en roumain) qui était en transhumance entre les Carpates et la Mer Noire.

La "Curtea Veche" (Vieille Cour Princière) est la cour de l'ancienne résidence princière.
Elle se situe dans le centre de la ville et a été construite en tant que résidence pendant le règne
de Vlad III l'Empaleur au XV ème siècle et accueille maintenant un musée.

L'église du monastère Stavropoleos, est une église orthodoxe, construite selon le style
de la renaissance valachienne (XVII – XVIII ème siècle). Les saints-patrons sont les archanges
Michael et Gabriel. Le nom Stavropoleos est la forme roumaine d'une expression grecque Stauropolis,
qui peut se traduire par "ville de la croix".

Le palais du Parlement "Palatul Parlamentului", abrite aujourd’hui, la Chambre des députés et le Sénat de Roumanie.
Avec sa surface habitable de 350 000 m², il est l'un des plus grands bâtiments d'Europe. Le palais a un style néo-classique
largement inspiré d'un bâtiment communiste des années 1950 : une surface au sol de 45 000 m² et 350 000 m2 habitables.
Il mesure 270 sur 240 mètres, pour une hauteur de 86 mètres. Il contient 1 100 pièces réparties sur 12 étages.

Sa construction commence en 1984 sous l’impulsion de Nicolae Ceausescu qui veut regrouper dans un même lieu
la présidence de la République, la Grande Assemblée nationale, le Conseil des ministres et le Tribunal suprême.
Pour ce chantier il a fallu mobiliser 600 architectes et 20 000 ouvriers travaillant jour et nuit
et faire venir un million de mètres cubes de marbre.

En 1989, la « Maison du Peuple » n'est pas achevée à la chute du tyran,
qui n'aura ainsi pas eu le temps de réaliser son rêve.

L'Athénée roumain"Ateneul Român", est une salle de concert située dans le centre-ville historique de Bucarest.
Il fut inauguré en 1889. L'Orchestre philharmonique George Enescu y présente des concerts
et le Festival international de musique "George Enescu" s'y déroule, en partie, chaque année.

Témoignage :
"Le paradis quand on est un étudiant Erasmus.
Pour ce qui est de vivre son expérience Erasmus à Bucarest, je pense que c'est une ville parfaite.
Peu chère, pleine d'événements culturels, des endroits magnifiques à visiter,
un centre historique parfait pour sortir entre amis, sans oublier les parcs, les musées ... "

Le musée national d'art de Roumanie est le plus important musée d'art du pays. Il a été ouvert en 1950.

Le musée national d'art de Roumanie fut organisé sur la base de la collection privée du souverain Carol Ier,
composée de 214 œuvres, parmi lesquelles des toiles de maîtres du Greco, Rembrandt, Pieter Brueghel l'Ancien,
Rubens, Domenico Veneziano. Aujourd’hui la galerie du patrimoine comprend 3000 peintures et sculptures.
Le premier étage présente l'art italien, allemand et autrichien. Le deuxième étage présente la peinture espagnole, flamande, française, hollandaise et roumaine. On peut y admirer entre autres : Pieter Brueghel l'Ancien, Pieter Brueghel le Jeune,
Lucas Cranach, El Greco, Claude Monet, Rembrandt, Pierre-Auguste Renoir, Rubens, Paul Signac,
Alfred Sisley, Le Tintoret, Maurice de Vlaminck, Domenico Veneziano …

En 1878, un mois après l'accession du pays à l'indépendance, un premier arc de triomphe en bois
est érigé rapidement afin d'y faire défiler les troupes victorieuses. Après la Première Guerre mondiale,
un autre arc provisoire lui succède sur le même emplacement en 1922.
Détruit en 1935, il est remplacé par l'arc de triomphe actuel, inauguré en septembre 1936
il est l’œuvre de l’architecte Petre Antonescu.

Le palais du Cercle Militaire National est un édifice de Bucarest et une institution centrale accueillant la culture de l'armée roumaine.
Les bénéficiaires étaient les officiers militaires de la garnison de Bucarest, organisation fondée en 1876.

Les "Ciftele" sont de larges boulettes de viande,
frites, épicées abondamment à l’ail et herbes traditionnelles. On peut les manger comme telles
ou marinées en sauce tomate avec purée ou riz comme garniture.
Elles sont souvent faites de la viande de porc, mais il y a aussi des variations de bœuf ou poulet.

La "Zakusca" est un mélange d’aubergines, courgettes, oignon, tomates, champignons et poivrons. D’habitude, on la mange avec du pain.
On peut, soit la déguster juste après sa cuisson ou la conserver et la manger
pratiquement tout au long de l’année.

La "Tochitura" du point de vue d’un diététicien est un plat capricieux ;
à base de viande de porc frite dans de la matière grasse.
Il est ouvent accompagné d’œufs au plat, de telemea râpé (fromage caillé en saumure),
de saucissons et de mamaliga (polenta). On recommande fortement l’ajout de cornichons.

Les "Ardei-Umpluti" sont des poivrons farcis à la viande de porc, mélangée à du riz rond,
avec tomates, poivre, sel, persil, fromage, le tout cuit dans du bouillon de bœuf et fini au four.
Suivant les régions on remplace la viande par du poisson du delta du Danube.

Le "Pasajul Macca-Vilacrosse" est une rue à arcades couverte de vitraux jaunes.
Très prisée par les bucarestois, c'est un lieu de détente et de "shopping".
Aujourd'hui, le passage abrite plusieurs établissements de restauration, notamment
un bar / restaurant égyptien, le Blues Caffe, un bistrot, un restaurant chinois et un bar à vin.

Le parc Herastrau "Parcul Herastrau" est un parc public de la ville de Bucarest.
Autrefois pleine de marais, la zone est drainée entre 1930 et 1935 et le parc est ouvert en 1936.
Selon la période historique, le parc est dénommé successivement parc National, parc Carol II
et parc Staline. Un lac en occupe le centre. Cette vaste étendue d'eau a un double objectif :
en été, l'eau est pleine de petites barques, d'avirons et de bateaux à moteur qui servent de divertissement
pour ses visiteurs ; en hiver, le lac gèle et les amateurs de patinage peuvent aller patiner
sur le lac glacé. Le parc possède une grande variété d'arbres, notamment des érables,
des frênes, des peupliers, des saules et des tilleuls.

La Dâmbovita est une rivière de Roumanie qui naît dans les monts Fagaras (Alpes de Transylvanie)
et traverse la capitale où elle se tranforme en rivière - lac - réserve d'eau.
C'est un sous-affluent du Danube par l'Arges.

Situés au nord de la capitale, à Balotesti, les thermes reçoivent l'eau qui est extraite
à plus de 3000 mètres de profondeur pour alimenter 8 bassins et 16 toboggans.

Ici, la température de l'eau est toujours à 33 degrés Celsius et la température de l'air
entre 29 et 30 degrés Celsius. L’établissement est le plus grand jardin botanique de Roumanie avec
plus de 800 000 plantes, dont 500 palmiers et autres espèces uniques.
C’est un endroit idéal pour se détendre et se divertir.